别让你的面包店“死”在价目表上,价目表设计应遵循的3个原则
发表于2018-12-11    来源: 帕帕罗蒂   所属分类:品牌新闻

  好的价目表设计对于一家面包店是非常重要的,它不仅可以提高面包店的营业利润,还能利用丰富的图文信息给顾客制造出一种遐想空间,帮餐厅引来无数回头客。

  价目表没设计好,一来增加顾客的选择成本,降低客户的购买欲望;二来让顾客对面包店印象不好。你说这样的面包店生意能好吗?

  所以,为了不让面包店“死”在价目表上,创业者需要学会设计价目表。今天帕帕罗蒂就和各位探讨一下价目表设计应遵循的3个原则。


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  一、精简原则,突出重点

  一家门店总有很多不同的面包产品,这是很正常的事情。我们换位思考下,当你作为消费者,去一家面包店的时候。看见一个价目表上密密麻麻的都是字,要在好几百中产品里捉迷藏,你是什么感觉?什么反应?

  也许,你的顾客就是这么流失了。其实顾客真正想要的是:浏览一遍价目表,就能找到想吃的面包。

  所以在价目表的设计上,应当适当精简数量,突出重点,不要让顾客花费太多心思去寻找,要有核心差异化的面包产品,抢占顾客心智。


  二、结构清晰

  要想给消费者提供很好的浏览体验,不仅面包数量要适中。另外价目表的结构还要清晰,以方便顾客选择。

  主打一两种面包产品,并且将其放在主要位置,重点展示。

  对于普通的产品,就没必要将其重点展示,价目表要有结构之分,核心产品放好的位置,其他产品一层一层像下延伸。


  三、图文结合

  相比纯文字型的价目表来说,图文并茂的价目表,能带给消费者更强烈的直接观感,另一方面,图片的直观性也更容易让消费者更快地找到心仪的面包,从而节省时间,提高消费者的购买欲望。

  所以价目表里面,要有图片。而且图片要生动形象,才能刺激顾客消费。

  帕帕罗蒂认为,价目表对于一家面包店的经营还是非常重要的,因为一家面包店的成功,注意的就是这些小细节,把细节做好,大家才能走上成功的道路。


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