论一个面包制作者是怎样养成的.......
发表于2018-12-14    来源: 帕帕罗蒂   所属分类:品牌新闻

  如果想要开一家面包加盟店,那么有一手让顾客认可的手艺可谓是开店之根本。而要有这样的手艺多半靠的是学习得来的。那么怎么才能把面包做好?一个新手如何成为一代制作面包的高手?请听帕帕罗蒂细细讲来。

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  一、制作面包选材要用心

  制作面包是一个用心的过程,想要面包好吃,不仅制作工艺要好,选材也要用心,面粉都不好,面包怎么可能好吃,新鲜度高优质的面粉,才能让做出的面包保证好的口感,才能获得消费者的认可。

  二、品质要求高

  都说金杯银杯不如顾客的口碑,因此想要顾客掏腰包,还是需要自己的面包品质过关,受到顾客的认可。要想有顾客的口碑,那么势必要自己的面包要受得起顾客的一声赞。因此偷工减料的事情是万万不能干的,诚信经营方是正道。

  三、熟练掌握制作手法,能做到迅速制作

  经营面包店,生意通常都是一窝蜂来的,尤其是在早餐时间或者下班高峰期。如果现烤面包制作的慢,大家的耐心会随着等待被慢慢消耗殆尽。而等待的时间越长,那么顾客的流失也就越大,因此这个时候就要求了制作现烤面包的速度要快。

  当您坚持这3个要点学习,您的面包制作技术就会越来越好,就会适应面包市场。这三个要点需要牢记在心,因为只有经过这样恪守本心的制作,才能让顾客们感受到您的用心,才能获得消费者的认可。


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