面包加盟店如何实现“利润大化”
发表于2018-12-21    来源: 帕帕罗蒂   所属分类:品牌新闻

  有句俗话讲得好:无利不起早,作为一个面包加盟店的从业者,我想大多数人都关心的一个问题就是如何去赚更多的钱,从而实现店内利润的增值。今天帕帕罗蒂就给大家好好说道说道这个问题,从哪些方面去做,才能把面包店给经营好,实现盈利。

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  1、成本控制

  控制成本不是要大家偷工减料,以次充好,而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量做到降低成本,而不是铺张浪费。那么一个正常运营的面包饮品店有哪些方面是关系到成本的呢?当然包括店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用,这些都是必要的。主要的可控成本在于原物料采购,它是关系到饮品口感、质量的重要因素,同时也是我们必须长期要采购的物料。在采购原物料这方面可以做到多渠道对比,尽量选择优质厂家直接合作,而加盟面包品牌,一般都是和总部合作,不仅材料质量好,价格也便宜。

  2、提升面包品牌

  面包品牌要注意的是要把品牌和自己的面包店相结合起来,在去挖掘面包产品价值,切不可随意的给面包胡乱涨价。提升产品价值可以从打造品牌价值,积累口碑和粉丝这几个方面着手。面包品牌与面包本身质量有着相互密切不可分的关系,品牌定位的好,你的价值就越高,利润空间就会越大。

  3、粉丝和口碑

  粉丝和口碑方面,两者是相互结合的作用,要让消费者记住您家的面包店,还要为您的品牌价值买单。粉丝的作用力十分强大,不仅能是您家面包店的忠实消费者,还能拉动其他消费者来消费。而口碑的作用就是累积、增加粉丝啦,将这两者相互结合,面包店的生意就会越做越好。

  面包店想要增加利润,可以从成本、品牌、粉丝这几方面入手,办法还有很多,但不管选择哪种方式,我们都得去认真做好,只要这样才能获得更好的利润和更加好的发展。


  


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