帕帕罗蒂的咖啡面包不容错过!
发表于2018-07-11    来源: 帕帕罗蒂   所属分类:品牌新闻

 也许你正沉浸在与姐妹逛街的喜悦中,也许你正面临着左右为难的选择,随着扑鼻而来的香气,喜悦的你、烦恼的你、那一刻的你只为追随这浓郁的香气。

这就是来自马来西亚爸爸做的飘香四溢的咖啡面包,这也正验证着“酒香不怕巷子深”的老话。对喜爱喝咖啡的人来说,这款咖啡面包简直就是为你量身定制的,烘培时咖啡散发出的满屋子的香味,飘向远方、再远方…单纯闻闻这香味,就垂涎欲滴了,吃到嘴里,那股香味更是无可挑剔。

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 帕帕罗蒂 PappaRoti


帕帕罗蒂马来语译为爸爸做的面包。

许多年前,在马来西亚的一个小镇上,住着一户普通人家,日子过得平淡而充实,虽然家境一般,但是父亲用心烘烤的面包总是让人回味,且深受孩子们的喜爱,父亲因此深受鼓舞。为了让更多的人尝到这种焦酥香浓、散发着浓郁奶香的美味面包,同时也为儿子留学积攒费用,父亲决定摆摊出售。因为父亲对原料及味道的坚持,这款面包后来出名了,儿子也因自己的努力顺利地考入国外知名大学深造。为了感谢父亲的恩情,儿子把这种面包命名为 ” PAPPAROTI ”。

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今天来给大家看看制作过程,它是怎么从一个半成品变成诱惑人的咖啡面包。


  招牌罗蒂

首先呢,把从马来西亚零下18度冷冻空运进口面团发酵,发酵好的面团简直是QQ的、好萌啊,发酵过程可是有点小漫长呢,看来想吃到这个面包真的是很不容易。直接上图发酵好的面团。

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然后,要开始给发酵好的面团开始挤酱了,挤的这个螺旋状的酱是咖啡酱,拷出来的味道特别的香,以至于在周围就能闻到,这个也是面包好吃的关键。


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最后咖啡酱在烘烤过后变得非常的酥脆,而里面却保持着面包的甜软细腻口感,尤其是吃到黄油的那部分,口感层层叠加,味道层次分明,却又融合的恰到好处。这让不喜欢咖啡的人都会对咖啡好感倍增。

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金黄色的外皮,咖啡浓香的味道,松软的面包内层,夹杂浓郁的奶香,这就是帕帕罗蒂招牌面包。


吃货们还等什么?约上三五个朋友一起来帕帕罗蒂享受美食的碾压吧!


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