也许你正沉浸在与姐妹逛街的喜悦中，也许你正面临着左右为难的选择，随着扑鼻而来的香气，喜悦的你、烦恼的你、那一刻的你只为追随这浓郁的香气。

这就是来自马来西亚爸爸做的飘香四溢的咖啡面包，这也正验证着“酒香不怕巷子深”的老话。对喜爱喝咖啡的人来说，这款咖啡面包简直就是为你量身定制的，烘培时咖啡散发出的满屋子的香味，飘向远方、再远方…单纯闻闻这香味，就垂涎欲滴了，吃到嘴里，那股香味更是无可挑剔。

▲ 帕帕罗蒂 PappaRoti

帕帕罗蒂马来语译为爸爸做的面包。

许多年前，在马来西亚的一个小镇上,住着一户普通人家，日子过得平淡而充实，虽然家境一般，但是父亲用心烘烤的面包总是让人回味，且深受孩子们的喜爱，父亲因此深受鼓舞。为了让更多的人尝到这种焦酥香浓、散发着浓郁奶香的美味面包，同时也为儿子留学积攒费用，父亲决定摆摊出售。因为父亲对原料及味道的坚持，这款面包后来出名了，儿子也因自己的努力顺利地考入国外知名大学深造。为了感谢父亲的恩情，儿子把这种面包命名为 ” PAPPAROTI ”。

今天来给大家看看制作过程，它是怎么从一个半成品变成诱惑人的咖啡面包。

▲  招牌罗蒂

首先呢，把从马来西亚零下18度冷冻空运进口面团发酵，发酵好的面团简直是QQ的、好萌啊，发酵过程可是有点小漫长呢，看来想吃到这个面包真的是很不容易。直接上图发酵好的面团。

然后，要开始给发酵好的面团开始挤酱了，挤的这个螺旋状的酱是咖啡酱，拷出来的味道特别的香，以至于在周围就能闻到，这个也是面包好吃的关键。

最后咖啡酱在烘烤过后变得非常的酥脆，而里面却保持着面包的甜软细腻口感，尤其是吃到黄油的那部分，口感层层叠加，味道层次分明，却又融合的恰到好处。这让不喜欢咖啡的人都会对咖啡好感倍增。

金黄色的外皮，咖啡浓香的味道，松软的面包内层，夹杂浓郁的奶香，这就是帕帕罗蒂招牌面包。

吃货们还等什么？约上三五个朋友一起来帕帕罗蒂享受美食的碾压吧！